La ferme du Chaléat

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DES FRUITS ROUGES ET DES CHÂTAIGNES D’ARDECHE

La Ferme du Chaléat est une ferme à taille humaine située au cœur de l’Ardèche sur la commune de Boffres. Ce territoire ardéchois, de type collinéen, accueille une agriculture diversifiée préservant les paysages.

Créée par un jeune couple de paysans depuis 2014, la ferme du Chaléat est centrée sur la culture et la transformation de petits fruits en agriculture biologique. La ferme s’est spécialisée dans la fabrication de sorbets et de confitures.

La vente en circuit-courts de proximité s’inscrit dans une démarche de protection de l’environnement et offre des produits de qualité aux habitants du territoire.

L’intérêt croissant des populations pour les produits locaux et de saison permet à des structures de taille raisonnable de développer une activité porteuse de sens. Nous souhaitons donner le meilleur aux consommateurs. Autrement dit, des produits sains, sans pesticides, sans produits chimiques ou conservateurs… et tout particulièrement goûteux !

Le lien direct créé avec les consommateurs est à la fois nécessaire tant sur le plan économique que sur le plan relationnel. Il nous permet d’expliquer notre métier et de partager des valeurs communes.

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